内側からキレイに！無農薬栽培「野菜のキーマカレー」。

デトックスカレー

¥1,280

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八分づき精米の長浜産無農薬みずかがみに、赤米、黒米、麦、粟の五穀米を使用。

デトックス効果の高い食用の竹炭を配合した黒色のカレー。原材料は全て無農薬の滋賀県産野菜を使用し、キヌアなどのスーパーフードも加わってとってもヘルシー！

まずは、カレー単体でごろっとした野菜の食感を堪能して。カレーに添えられたピクルスなど酸味のある野菜の一品や、サラダと一緒に混ぜあわせても美味しい。

ビールにぴったり！たっぷり具材でフォンデュ・パーティ!

カレーフォンデュ

¥1,296

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トマトベースのソースとチーズを混ぜ込んでフライした、近江米のライスコロッケ。

滋賀県産の玉ねぎをじっくりと時間をかけて煮込み、一晩寝かせて味をなじませた拘りのルー。マイルドな旨味で食べやすく、どんな食材にも合うオールマイティ系だ。

具材はライスコロッケのほかにも、ハーブウィンナーやフライドポテト、揚げ野菜などが。まずはプレーンで、続いてとろけるチーズを投入して味の変化を楽しもう。

ビールにぴったり！たっぷり具材でフォンデュ・パーティ!

カレーフォンデュ

¥1,296

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トマトベースのソースとチーズを混ぜ込んでフライした、近江米のライスコロッケ。

滋賀県産の玉ねぎをじっくりと時間をかけて煮込み、一晩寝かせて味をなじませた拘りのルー。マイルドな旨味で食べやすく、どんな食材にも合うオールマイティ系だ。

具材はライスコロッケのほかにも、ハーブウィンナーやフライドポテト、揚げ野菜などが。まずはプレーンで、続いてとろけるチーズを投入して味の変化を楽しもう。

肉いっぱいのホテルカレーに「滋賀」をトッピング！

プリンスホテルのおおつ 近江米カレー

平日 ¥2,900 / 土・休日 ¥3,100 ※ブッフェ大人1名

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砂地土壌と比良山系からの山水で栽培される、地元北比良産のキヌヒカリ。

玉ねぎと豚肉がベースのカレーは、どこか懐かしい味わい。地元産の煮卵を混ぜればよりマイルドに。

自家製味噌豆と味噌汁とご飯で和定食風に一口。続いてカレーを味わったら、味噌豆を投入。まったりとした豆の味わいがカレーにマッチ。最後に味噌汁を一さじ入れれば、さっぱり和風カレー丼に。

鯉のお頭に真っ赤なルー！最強インパクトの進化系カレー。

ひね鶏に恋（鯉）するレッドスープカレー

¥1,500

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親戚の農家から直接仕入れた近江米。キヌヒカリやニホンバレなどの品種を使用。

10種類のスパイス、チリソースなどで味付けられたルーは、野菜でダシをとったトマトベースのスープカレー。さっぱりした味わいながらも、後をひく辛さがクセになる。

ルーとライスでシンプルにカレーを堪能したら、とろとろ濃厚なオムレツでルーをマイルドに。鯉のお頭や骨付きチキンのから揚げは、手づかみで豪快にかぶりついて味わおう。

カレーとハヤシと近江牛のトリプルインパクト！

近江牛インディアンカレー＆ハヤシライス

¥1,490

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東近江のコシヒカリとミルキークィーンを独自の割合でミックス。

自慢のカレーは近江牛骨のスープでとったブイヨンを一週間煮込んで仕上げる本格派。数種類のスパイスも後追いでピリリと刺激的だ。

旨み濃厚なカレーとライスで一口、トマトの酸味が利いたハヤシで一口、脂身の旨み満点の近江牛のバラ焼きで一口。あとは、混ぜたりのせたりフリースタイルで！

県産野菜のほっこりカレーにスジエビの旨みをプラス！

「僕のカレー」

¥680

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大石龍門の農家から仕入れたみずかがみなどの極低農薬米を、季節ごとに選んで使用。

大きめの滋賀県産旬野菜とチキン＆ポークがどっさり。シンプルで素材の味が生きたどこか懐かしい家庭的な味わい。

プレーンのカレーを味わったら、琵琶湖八珍の一つ「スジエビ」のから揚げをパラパラっと載せて。カリッとした食感と噛むほどに口に広がる旨みがカレーに奥行きを与える。

特製リンゴジャムとスパイス、新鮮卵の美味しい三重奏。

ゴークレヨン特製りんごジャム入りカレー

¥700

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近江八幡のキヌヒカリなどを使用。雑穀米の黒米も近江米。

わざわざ長野県まで買い付けに行くほど素材にこだわった自家製リンゴジャムがルーにたっぷり。果実の自然な甘さとビーフのコクと旨味が絶妙にバランス。奥に隠れたスパ イスがさらに食欲を刺激する。

野洲産の新鮮卵を目玉焼きにしてオン。トロ～リ黄身のマイルド食感がルーにマッチ。

新鮮野菜のウマさをまるごと味わう野菜カレー

近江野菜たっぷりカレー （1日20食限定）

¥600

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滋賀県“環境こだわり農産物”の認証を受けたキヌヒカリを使用。

玉ねぎ、キャベツ、トマトなど野菜たっぷりのチキンカレーに、大きめにカットされた旬の蒸し野菜がゴロゴロ。野菜好きには堪らない一皿。瑞々しく野菜本来の味が凝縮されたカレーを味わって。

ご飯はプレーンと、トマトなど旬の野菜の炊き込みご飯の2種。大津市産の漬物もご飯にぴったり。