皮はパリッと、香ばしさが広がる湖舟のうなぎ。仕入れるうなぎはその時々で良質な品を厳選し、炭火でじっくり焼き上げます。 うなぎと近江牛の至高のコラボメニューは湖舟でしか食べることが出来ない一品。口に入れれば、濃厚で上品な味 […]

南部エリア

近江米、お茶、30以上の蔵元から取り寄せた近江酒に、地元の銘菓など、びわ湖・滋賀の食がぎっしり詰まった施設です。

中央エリア

創業以来40年間、良質な近江の味をお手頃な価格で提供することを モットーに販売。鮒寿司は、特に高い評価を得ています。

南部エリア

家康が最初に築城した膳所城。 その城下町に在って、膳所藩の”ぜんどころ“に川魚を納めはじめて、今日まで200余年。自然のめぐみそのものの比良、比叡の山々で育った木の芽、実山椒、生姜をあしらい無添加調味の湖魚し […]

中央エリア

創業以来150年。びわ湖天然のニゴロ鮒と近江米を使用し、伝承の製法で作った鮒ずしや湖魚佃煮の専門店です。

中央エリア

西びわ湖名産の湖魚あめ煮をはじめ、ふな寿し、お漬物などを、取り揃えております。湖国に伝わる手作りの味をお楽しみ下さい。

中央エリア

びわ湖が一望できるレストランでは、滋賀県の特産品を使ったメニューが味わえます。 直売所では、地元の生産者が作った農産物や加工品などを数多く取り揃えております。 また売店では滋賀県・京都府の特産品を豊富にご用意しております […]

中北部エリア

びわ湖の幸のすばらしさを中心にパッケージに包込み商品と共に「近江」を発進し続けている企業、鮎家。 昆布巻きをはじめ、手作りの味わいは全国に根強い鮎家ファンをもつほど人気です。

中北部エリア