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件數 共51件
○走井餅 走井餅創始於1764年。是以走井的名水與近江米所製成的麻糬,當時撫慰途經此處的旅人其旅途的疲累,也是重要的補給來源。走井餅特殊的水滴形狀,則是為了表現這塊土地豐富的水資源,自古以身為東海道的名產而全國皆知。 ○ […]
中部地區
可在此參觀井筒的生八橋「夕子」的製作過程與購買伴手禮。 店內也展示著東海道追分之宿的大津繪、大津算盤、手工打造的縫針(みすや針)等。
展示著100年前宮內廳所賜予的物品。
使用大量雞蛋並保留傳統手法一片片製成的美味煎餅,餅上所烙印上的大津繪圖樣同時也是該店的特色之一。
商號鶴里堂的由來主要是,以前從比叡山眺望的大津鄉里呈現細長弓形,宛如一隻展翅欲飛的鶴般,因而被稱為「鶴之里」。 如同大津菓子調進所其名所示,此店繼承了與京菓子齊名的「大津菓子」,作為老字號和菓子店,在東海道筋上京町開店至 […]
創業以來經歷150年。 使用琵琶湖裡生長的天然鮒魚與近江米,以傳統方式所製成的鮒壽司、湖魚佃煮等的專賣店。
不論夏季的SHIBA漬(加入紫蘇的醃漬物),或是冬天的千枚漬(蕪菁醃漬物),販售著各種使用當季食材所醃漬的醬菜,也提供生產過程的參觀。
堅持傳統的手工釀造,並由酒莊主人親自擔任杜氏(釀酒師),釀造出符合現代口味的酒款。 擁有 360 多年歷史的酒藏。
比叡山延曆寺御用商人們的豆皮專賣店,販售著新鮮生豆皮及各種豆皮加工品。
平安時代805年,傳教大師最澄從中國帶回一把茶樹種子,將其撒在比叡山腳下滋賀的大津田間,所長成的茶樹,據說是日本茶之始祖。 從土壤到製茶,堅持採用極近自然的傳統製法,精心製作的日本茶。 自1858年創業以來,承載著歷史與 […]
在能將琵琶湖的景緻一覽無遺的餐廳中品嚐使用滋賀縣特產所烹製美味餐點,在直銷所中則提供眾多出自當地生產者之手的農產品、加工品等。 此外,在商店中則銷售種類豐富的滋賀縣、京都府的特產。
北部地區 / 中北部地區 / 中北部地區
由德川家康最先建造的膳所城。 自向位於城下町的膳所藩的”調理房“供應川魚以來,至今已歷經200多年。 將在比良、比叡山中生長的花椒嫩葉、花椒果實和生薑等大自然的恩賜,與無調味過的湖魚以醬油一同燉煮。 將柔軟優質的三河產鰻 […]