日本茶的發祥地——大津(日吉茶園)

日本茶的種植起源于距今約1200年前，開建延歷寺的最澄從唐朝帶回了種子并種植在比叡山麓的大津坂本。
在日吉大社附近的京阪石阪線坂本車站前的日吉茶園，據說是由最澄開創的日本最古老的茶園。
雖然只是在小小的一塊空地上種植了20棵左右的茶樹，但是在最澄的出生地大津，懷著對日吉之神的崇敬，而選擇在此栽種。
　　在平安時代初期編纂的敕撰史書《日本後記》中記述道：「815年4月15日（新歷5月中旬~下旬）唐崎行幸途中，
嵯峨天皇在經過梵釋寺（滋賀里）的時候，永忠以茶款待」，這也是日本對飲茶最早的記載。據說這個事情是最澄上人在日吉茶園栽培茶樹10年后發生的。
現在日吉大社每年的祭禮中，都會舉行將在日吉茶園採摘的茶供奉給神輿的「獻茶祭」，這個習俗流傳至今已1200多年。
滋賀縣的茶葉產地是在高地，茶葉生長緩慢，5月的新茶旺季，在日本全國是最晚的。
由於嫩葉生長緩慢，可以充分吸收泥土的營養成分，其特點是味道鮮美。
日本茶與臺灣茶的味道有什麽不同呢，請大家一定要到日本茶的故鄉大津來品嚐新茶。

　　對茶葉感興趣的話，請參考大津市伴手禮信息。
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