元祖阪本屋

一口サイズの鰻を白焼き後、辛口の佃煮にしています。
白いご飯の上に乗せ、熱い緑茶を掛けると身がほぐれ、鰻の旨みと油が溶け、一層美味しく召し上がっていただけます。