活きた鮎を焼きながら食べられるお店「びわ湖松水」では、 白焼き鰻をお客様ご自身で照り焼きにし、熱々のうな重としてお召し上がりいただけます。 鮎と焼き鰻のコース、上焼きうなぎ重、ひつまぶしなどのメニューを取り揃えております。