home

お知らせ > 天丼に笑う【大津会場】~大津で天丼食べて、笑え!!~

2018-02-07 08:31:06 UPDATE

天丼に笑う【大津会場】~大津で天丼食べて、笑え!!~

映画「曇天に笑う」の公開を記念して、滋賀県では「曇天に笑う」とコラボしたイベント「びわ湖灯り絵巻」を平成30年2月10日(土)から開始いたします。このフード企画として県内各地で“天丼”メニューを開発いたしました。大津会場の天丼提供店舗をご紹介いたします。

「大津で天丼食べて、笑え!」by某長男



①オロチ天丼
1.ビストロちっち.JPG
大蛇(オロチ)をイメージして鯉のお頭を大胆にあしらいました。インパクト抜群のビジュアルですが回りには鯉身の天ぷらをのせ味わいのある天丼に仕上がっています。
店名:ビストロちっち/大津市松本1-3-5 森田ビル5 1F
料金:1,500円(税込)
TEL:080-5343-0689
 
②天火の絆丼
2.本家鶴喜そば.jpg
3兄弟をエビで表し、長男の天火は黒胡麻ペーストを混ぜた衣で揚げました。コクのあるだしで作られたあんかけは琵琶湖を表し、唐崎神社の松をイメージした生麩、曇を表した大根おろし。天火の扇は昆布に華やかなアラレがつき、味わいのある天丼をお楽しみください。
店名:本家鶴喜そば/大津市坂本4-11-40
料金:1,350円(税込)
TEL:077-578-0002

 
③フォアグラTENDON
4.びわ湖大津館.jpg
三兄弟をイメージしてフォアグラを3つふんだんに使い近江米を使ったポルチーニ茸のリゾットと合わせました。別添えのソースは“オロチ”をイメージして漆黒の赤ワインソースを添えます。たまり醤油を隠し味に加え甘辛い天丼のだしをフレンチで表現しました。
店名:ベルヴァンブルージュ/大津市柳が崎5-35びわ湖大津館内
料金:1,800円(税込)
TEL:077-511-4180

 
④びわ湖の恵みを食べ放題!スジabと冬野菜のかき揚げドン
5.びわ湖大津プリンスホテル.jpg
丼はびわ湖のスジエビと滋賀で採れた冬野菜をつかったかき揚げです、ソルガムきびの粉で上げた天ぷらとなりますのでグルテンフリーとなります。そちらに薬味などをトッピングしていただきます。もちろんごはんは滋賀県産米を使用。ブッフェでのご提供になりますので、ごはんや天ぷらをご自由に盛りつけていただけます。
店名:びわ湖大津プリンスホテル/大津市におの浜4-7-7
料金:4,800円(税込)※ディナーブッフェおとな平日料金
TEL:077-521-1111

 
⑤オロチ天丼
_41J8703.JPG
3兄弟の兄弟愛をテーマに「海のもの」「山のもの」「地のもの」の天ぷらを1つの丼にまとめました。また、実際の提供時は先付を次男、丼(メイン)を長男デザートを三男に見立て「御膳スタイル」でご提供いたします。
店名:琵琶湖ホテル/大津市浜町2-40
料金:3,500円(税込)
TEL:077-524-0016

 
⑥川エビかき揚げ丼
3.湖舟.JPG
琵琶湖産の川エビを使ったかき揚げです。釜飯からご飯をよそい、かき揚げだけ食べても良く丼にしても良く2度3度味わいのある天丼です。
店名:志じみ釜飯 湖舟/大津市石山寺三丁目2-37
料金:1,500円(税込)
TEL:077-537-0127

 
⑦近江牛、比叡ゆばの天丼
8.OKAKI.JPG
近江牛のステーキ肉を天ぷらにし、カットし比叡湯葉の素揚げをのせ近江ならではのぜいたくな丼にしました。
店名:近江牛ダイニングOKAKI/大津市春日町1-3
料金:2,300円(税込)
TEL:077-510-1839


天丼に笑う(滋賀県内全店舗).pdf

びわ湖灯り絵巻について

実施日

平成30年2月10日(土)~

実施場所ビストロちっち
本家鶴喜そば
ベルヴァンブルージュ
びわ湖大津プリンスホテル
琵琶湖ホテル
志じみ釜飯 湖舟
近江牛ダイニングOKAKI
問い合わせ先077-528-2772/びわ湖大津観光協会
料金各店舗により異なる